A coloração de Gram é um método que permite a visualização de bactérias no microscópio óptico, permitindo a caracterização e classificação inicial das bactérias, sendo possível distinguir elas em gram-positivas e gram-negativas.
Como o grau de permeabilidade é diferente na parede dos microorganismos gram-positivos e gram-negativos, obtemos uma coloração diferente no final do experimento, e assim sabemos de qual tipo de bactéria estamos trabalhando.
As Gram-positivas são constituídas de uma espessa camada de peptidioglicano (polímero constituído por açúcares e aminoácidos que originam uma espécie de malha na região exterior à membrana celular das bactérias) em suas paredes celulares, com a coloração roxa.
Passando pelo mesmo processo, as gram-negativas, que tem uma parede de peptidioglicano mais fina, não retém o cristal violeta durante o processo de descoloração e se tornam avermelhadas.
GRAM-POSITIVAS
- Peptiodioglicano espesso: polímero constituído por açúcares e aminoácidos que originam uma espécie de malha na região exterior à membrana celular das bactérias.
- Ácido Teicóicos:
- Glicerol-fosfato ou ribitol- fosfato
- Covalentes ligados ao ácido murâmico do peptidoglicano
- Estruturas eletronegativamente carregadas
- Tem a função de aumentar a rigidez e ligar íons de cálcio e magnésio
- Podem ser covalentemente ligados a lipídeos da membrana e são chamados assim de ácido lipoteicóicos.
- Proteínas superficiais: estão na superfície externa da membrana, não estão mergulhadas na bicamada. As proteínas que ficam na membrana celular são responsáveis por diversas funções, como o transporte de substâncias, atividades enzimáticas, o reconhecimento celular e ligações intercelulares.
GRAM-NEGATIVAS
- Peptidiogolicano fino.
- Lipopolisacarídeo: lipopolissacarídeo (LPS) ou endotoxina bacteriana é uma molécula que se encontra abundantemente na membrana externa das bactérias gram-negativas.
O LPS também é um importante ativador da resposta imunológica, se comunica com o meio intracelular.
- Cápsula:
Envolvem exteriormente o envelope celular, são constituídas por polissacarídeos.
- Proteínas superficiais.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
http://educacao.globo.com/biologia/assunto/fisiologia-celular/membrana-plasmatica.html
https://kasvi.com.br/bacteria-gram-positiva-gram-negativa/
https://www.infoescola.com/bioquimica/lipoproteinas/
